Macarons taillés comme des pierres, entremets ciselés, chocolats tempérés à la main. Une maison-bijou par la cheffe Camille Velune. Macarons cut like gemstones, sculpted entremets, chocolate tempered by hand. A jewel-box maison by chef Camille Velune.
Camille Velune
Cheffe pâtissière & fondatriceHead pastry chef & founder
Camille
« On tempère le chocolat à 31°C, on monte la meringue à la lettre, et on s'autorise une bêtise par carte : le praliné s'appelle Petit Secret. » "We temper the chocolate to 31°C, we whip the meringue by the book — then allow ourselves one mischief per menu: the praline is named Petit Secret."
Formée chez les grandes maisons et passée par les concours de la pâtisserie française, Camille Velune a ouvert sa propre boutique au cœur du Marais pour une seule raison : faire des petites choses parfaites. Ici, pas de vitrine surchargée — chaque création est posée comme une pierre précieuse sur du marbre crème. Classically trained in the grand maisons and a veteran of France's pastry competitions, Camille Velune opened her own boutique in the Marais for one reason: to make small, perfect things. No overstuffed display here — each creation is set down like a precious stone on cream marble.
Une sélection courte, renouvelée au fil des saisons. Allergènes et prix indiqués sur chaque pièce.A short selection, refreshed with the seasons. Allergens and price shown on every piece.
« La Joaillière »
Biscuit amande, crémeux framboise vif, mousse à la rose de Grasse, glaçage miroir.Almond sponge, bright raspberry cream, Grasse-rose mousse, mirror glaze.
« Coup de Soleil »
Pâte sablée pur beurre, lemon curd citron-yuzu, meringue française flambée.All-butter shortcrust, lemon-yuzu curd, torched French meringue.
« Petit Secret »
Pâte à choux croquante, praliné noisette du Piémont monté à la crème mousseline.Crisp choux, Piedmont-hazelnut praline whipped into mousseline cream.
« La Marquise »
Deux choux garnis de crème pâtissière cassis, glaçage à la violette, col mousseline.Two choux filled with blackcurrant crème pâtissière, violet glaze, cream collar.
« Le Sage »
Vraie gousse de vanille, appareil tremblotant, pâte sablée bien cuite. Le classique, sans concession.Real vanilla pod, just-set custard, properly baked shortcrust. The classic, uncompromised.
« L'Élégant »
Choux garni d'une crème au chocolat de Madagascar, glaçage brillant, filet d'or fin.Choux filled with Madagascar dark-chocolate cream, glossy glaze, fine gold line.
Coque lisse, collerette nette, ganache la veille pour le bon « crémeux ». 2,40 € la pièce.Smooth shell, clean foot, ganache made the day before for the right melt. €2.40 each.
↳ La boîte de 6 macarons à 13,50 € · la boîte de 12 à 26 €. Choisissez vos parfums au Click & Collect. ↳ Box of 6 macarons €13.50 · box of 12 €26. Pick your flavours at Click & Collect.
Commandez en ligne, choisissez un créneau, retirez en boutique. Pas de file, rien de cassé en route.Order online, choose a time-window, collect in the boutique. No queue, nothing crushed in transit.
Macarons, entremets ou flan — cochez ce qui vous fait envie.Macarons, entremets or flan — tick what you fancy.
Sélectionnez le jour et le créneau de 90 minutes qui vous arrange.Pick the day and the 90-minute window that suits you.
Un SMS de confirmation arrive sous l'heure (paiement en boutique).A confirmation text lands within the hour (pay in boutique).
Dites « Velune » au comptoir — votre écrin vous attend.Say "Velune" at the counter — your box is waiting.
Plutôt par téléphone ?Rather call?
La cheffe ou son équipe prennent votre commande de vive voix.The chef or her team will take your order by voice.
+33 1 42 71 04 08Anniversaires, mariages, baptêmes. Délai et nombre de parts indiqués d'avance — aucune devinette.Birthdays, weddings, christenings. Lead-time and portions stated upfront — no guessing.
| TailleSize | ConvivesServes | À partir deFrom |
|---|---|---|
| Ø 16 cm | 6–8 | 42 € |
| Ø 20 cm | 10–12 | 62 € |
| Ø 24 cm | 14–18 | 88 € |
| 2 étages2 tiers | 25–35 | 165 € |
Délai minimum : 72 h (5 jours pour 2 étages ou pièce sucre). Acompte de 30 % à la commande.Minimum lead-time: 72 h (5 days for tiered or sugar-work pieces). 30% deposit on order.
« Dites-nous l'occasion, le nombre de convives et une couleur. On vous renvoie un croquis et un devis ferme sous 48 h. »"Tell us the occasion, the headcount and a colour. We send back a sketch and a firm quote within 48h."
— Camille Velune
Couverture pure origine, tempérée à la main. Composez votre écrin de 9, 16 ou 24 bonbons.Single-origin couverture, hand-tempered. Build your coffret of 9, 16 or 24 bonbons.
| Tablette 80 gTablet 80 g | PrixPrice |
|---|---|
| Madagascar Noir 70 %Madagascar Dark 70% | 8,50 € |
| Pérou Lait 45 %Peru Milk 45% | 8,50 € |
| Noir éclats de fève tonkaDark with tonka nibs | 9,50 € |
| Praliné feuilleté (coffret 6)Crisp praline (box of 6) | 14 € |
Allergènes selon la tablette : lait, soja, fruits à coque. Détail affiché en boutique.Allergens vary by tablet: milk, soy, tree nuts. Full detail shown in boutique.
Ruban or, étiquette manuscrite. L'écrin parfait à offrir.Gold ribbon, hand-written tag. The perfect box to gift.
Métro Saint-Paul (ligne 1) à 4 minutes à pied. Poussez la porte dorée.Métro Saint-Paul (line 1) a 4-minute walk away. Push the gold door.
| LundiMonday | FerméClosed |
|---|---|
| MardiTuesday | 10:00 – 19:30 |
| MercrediWednesday | 10:00 – 19:30 |
| JeudiThursday | 10:00 – 19:30 |
| VendrediFriday | 10:00 – 19:30 |
| SamediSaturday | 09:30 – 20:00 |
| DimancheSunday | 10:00 – 18:00 |
Plan illustré — appuyez sur « Itinéraire » pour la navigation.Illustrated map — tap "Directions" for navigation.
4,9 / 5 sur 312 avis vérifiés. Quelques mots glanés au comptoir.4.9 / 5 across 312 verified reviews. A few words gathered at the counter.
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« Le macaron pistache est une pierre précieuse. On vient de Bastille rien que pour ça. »"The pistachio macaron is a precious stone. We come from Bastille just for it."Léa M.Habituée du quartierRegular
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« Gâteau d'anniversaire commandé en 72 h : croquis exact, parts pile bonnes, zéro stress. »"Birthday cake ordered in 72h: sketch spot-on, portions exact, zero stress."Thomas R.Click & CollectClick & Collect
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« Le coffret de 16 bonbons, ruban or, a fait un malheur à Noël. Et les allergènes étaient écrits. »"The 16-bonbon coffret, gold ribbon, was a hit at Christmas. And the allergens were written out."Amélie D.Cliente cadeauxGift customer